文章收藏 · 2020年12月13号 0

大不了回家开个店?!不,你开不起

  大不了回家开个店?!不,你开不起
  也不知道为什么。在上班族绝望的搬砖生涯里,很多人都把“开个店”当做了退路。他们都喜欢说“大不了我就辞职开个店”而且一说开店。女孩都想开花店甜品店咖啡店。

 


  男孩都想开酒吧民宿小客栈。
  怎么呢,你们是不是瞧不起面馆和五金店?可能一提起开店,他们想的就是,在一个阳光温暖风景优美的地方,当一个看客。甚至在上班族眼里,开店神圣地像一个梦想。还记得那个说“世界那么大我想去看看”的老师吗?她最后也开了个小旅馆。

 

  表面上看着挺好。可惜实际上根本不是那么回事。梦做多了,容易变成妄想。大家的开店梦里,也多多少少有点妄想的成分。别的不说,在这些想开店的人心里,开店特别简单。攒点启动资金,找一个心仪的地段,随便雇个人。然后自己就可以在午后的阳光里喝着咖啡唠着嗑数着钱了。可惜,你们八成是电视看多了。发现没有,在影视剧和小说里。主角开花店/咖啡店/酒吧的比例奇高。用“女主开花店”作为关键词,你能搜到至少十本不同作者不同时代背景的小说。

 

 

 

  电视剧里也是一样。女主不是花店出身,就是在开花店的路上。

 

  就像童话故事里,结婚就是“王子和公主幸福地生活在一起”一样。女主开个花店,就岁月静好了。就有霸道总裁上门提供爱情了。男主开个小客栈,游客就纷至沓来了,你就可以在湖光山色之间悠闲自得了。事情当然没有那么简单。首先,开店需要钱。前段时间,一位前字节跳动的程序员辞职退休在日本开旅馆。大家都在说他“拥抱山间清泉与峡谷的风”
  忘了人家早就“坐拥百万股权,实现财务自由”。

 

  来,我们起点低一点实际一点,先不考虑财富自由的事。就说开一个最简单的咖啡馆,需要多少启动资金。在知乎上的同类问题的回答里,我们大致能得出一个结论:启动资金大约在10-30万之间。

 

  这个门槛不算高也不算低。但是估计能劝退50%一生气就像辞职开店岁月静好的上班族。

 

  一线城市不要妄想这个价格。但是,除了一线城市之外,一个2线3线甚至10086线的小城市,又有多少人有喝咖啡的习惯呢?除了启动资金,有的店还需要资质。比如,想开一个万千少女都羡慕的咖啡店和甜品店,你首先要获得咖啡师和甜品师资质。所以,别以为学习不好,搬砖不好的你就有可能是个商业奇才。这种概率真的不大。

 

  开店做生意,要考的试不比谁少。最后,开了店,你得经营吧。对于预算有限的普通人来说,开店之后大多事务都得亲力亲为。天不亮就得起床进货。关了门还得盘点账务,给第二天的营业做准备。做个民宿老板,你得会修水电会通厕所。作为花店老板,你干的活不比工地轻。

 

 

  开着开着,你就发现完全跑题了。

 

  上下班?不存在的。节假日?不存在的。辛苦就算了,小店老板就不敢想挣钱的事。

 

 

  不信你看,开了奶茶店的楚雨荨家里连美特斯邦威都买不起。就知道他们有多苦了。这两天我关注了个公众号,专门分析市面上的各种店究竟盈不盈利这个公众号的画风是这样的

 

  为了避免有人说是广告,我就不提这公众号的名字了感兴趣的人可以在微信里搜文章标题,很容易就能找到他实地考察了奶茶店、小吃店、彩票店、咖啡店等一系列看似小本经营的生意分析每种店的成本、工作、收入、客单量等等…但这么多种类的店,几乎每个店都只有一类结论:如果这个店你不雇人,自己做,那基本一个月的利润也就相当于当地打工的工资,可能稍微多一点——但会非常非常辛苦,比打工还要辛苦。如果你决定少辛苦一些,雇一个人……那基本结果就是,你整个店是给那个被雇的人打工的。然而……这么苦的差事被电视小说包装成光鲜亮丽的事情。说是骗局也不过分。可真有人当真。当年,在几部热播剧的影响下,丽江和大理成了多少文青心中的圣地。与此同时,在丽江开一家酒吧/在大理开一家客栈,成了大家的梦想。也确实有人那么做了。2010年,大理当地注册在案的客栈只有45家。到了2015年,这个数字上升到426家。在接下来的3年里,来大理开客栈的外地人剧增。截止2018年,光大理古城和洱海周围,注册在案的客栈民宿数量就超过了3600家。结果呢?客栈数量剧增带来了严酷的竞争。想着开一家客栈远离柴米油盐的那群人,重新为了生活焦虑起来。据统计,2017年到2018年两年里,所有的旅游城市平均房价都在上升,只有大理在下降。

 

  下降的平均房价只是竞争一个结果。更恶劣的结果是,激增的客栈严重影响了洱海的自然环境。于是,2018年,洱海开始大规模整顿客栈民宿。仅仅一年,就关停了近2000家客栈。这下,那些做着客栈梦的文青小老板们,就只有哭的份了。

 

  电视剧里小说里告诉你,开店就和睡觉一样简单。但实际上,它的痛苦并不比你每日搬砖少。甚至,在开店老板眼里,按时上下班,无论盈亏都有工资发的打工仔才是最幸福的人。

 

 

  所以各位 上班族别沮丧,想想看。按钟上班按钟下班,带薪拉屎摸鱼混钱。我们是多少老板的人生目标!

  我不是说上班族有多优越。也不是想劝退各位想开店的老板。只是,每一行都有每一行的苦吃。可以把“真不行就开个店”这句当成安慰自己的一句话但如果真想行动,一定要三思而后行。别光看贼吃肉,不看贼挨打。千万不要一时兴起,脑袋一热,把多少年的积蓄都打水漂了!