经常去海底捞吃火锅,吃出一些感受来。因为,海底捞的服务员曾N次送我眼镜布。海底捞的服务众所周知:接待大厅有电脑、有游戏机,免费吃瓜子,女士还可以免费做美甲,擦桌子的专业,下烩面的优美舞蹈等。而其中对我影响最为深刻的他们赠送的眼镜布。世纪良谋营销策划传播机构策划专家李东觉得这一招非常高,是他们服务水平细节表现。和一般商家的赠送大不相同。
首先是对象选择的好。赠送眼镜布,当然是针对戴眼镜的,他不是每个人都赠送,只有戴眼镜的近视眼才会赠送给你。这个标准不同于一般的商家,主要看你消费的多少来决定赠品的内容,没有很强的商业推销性。
其次,瞄准了服务需求。戴眼镜的人为什么需要眼镜布呢?因为要吃火锅啊,吃的时候火锅很有可能溅到眼镜面上。一方面影响视线耽误吃饭,另一方面影响美观。所以,在这个时候是很需要眼镜布的。即使戴眼镜的顾客自己备的有眼镜布,要了这个也不多,因为人家递上来的是新的、干净的,擦起眼镜效果最好。
额外惊喜。海底捞赠送眼镜布,并没有当作一个卖点来宣传炒作,而是在吃着吃着感觉眼镜不够清晰的时候,服务员雪中送炭,将崭新的眼镜布送到你手上,给你一个意外惊喜。就好像在路上走着,天下起雨来,突然有人给你成了一把雨伞。
成本很小,效果很好。一块眼镜布能值多少钱,谁都能想象到。但确实戴眼镜的顾客比较需要的东西。而且一定会给人留下印象,因为它不是买赠的东西。
没有后遗症。一般的商家给赠品,顾客会在心里算计,我在你这里消费了多少钱,你的赠品值多少钱,到底值不值。而眼镜布的赠送,则不会有这个结果。而且也不会造成谁该有谁不该有的疑问。因为这是明摆着的,谁需要给谁啊!再说了,没戴眼镜的也不会因为戴眼镜的额外的了一块眼镜布,而感到心里不平衡再去海底捞要一块眼镜布,除非他有病。
眼镜布的稀有性。眼镜布算起来一点都不值钱,但却不是能随便买来的物品。大街上哪有专业销售眼镜布,很少见。眼镜店里有,但是眼镜店里不卖,是送给配眼镜的人。所以,凡是戴眼镜的都有同样的感受。
什么是服务到位?这就是服务到位,想消费者所想,急消费者所急,是真正为消费者服务。不像有些商家,想到一些服务就想到向消费者收费的名目和机会。也难怪,海底捞火锅生意那么好,即使等很长时间也心甘情愿。早期的时候,每每看到海底捞店门前,有那么多人排队,很不理解,在快节奏的当今,居然还有人愿意排队,难道与其他的火锅口味差距很大么?到现在,我明白了,这实际上是服务营销到位的力量所在。